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500 gr di rombo sfilettato
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500 gr di pesce passera sfilettato
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½ bicchiere di latte
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200 gr di gamberetti appena scottati
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1 e ½ di olio evo
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Succo di 3 limoni
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sale e pepe nero
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2-4 cucchiai di prezzemolo tritato fine
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3-4 cucchiai di scalogno tritato fine
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1 spicchio d’aglio tritato fine
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